Descrizione prodotto
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Costarica – Cresse
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La mela è il frutto più importante trattato da RKG; alcuni marchi, come Rivoira, sono leader sui mercati europei, dei Paesi arabi, dell’America latina, del Nord Africa. Le varietà commercializzate sono soprattutto Gala, Red Delicious, Golden, Granny Smith; ma il nostro motivo di orgoglio si chiama Ambrosia: l’unica mela che è solo italiana, solo piemontese e solo cuneese. I diritti per la produzione e la commercializzazione di Ambrosia sul territorio europeo sono stati acquisiti dal Gruppo Rivoira. Questa mela è la più dolce e possiede grandi qualità gustative; è ottima per i bambini. In Italia viene distribuita in esclusiva dalla rete Esselunga, dove è possibile trovare anche la spremuta di Ambrosia, mele schiacciate e ridotte in dolcissima bevanda senza alcuna aggiunta: la merenda ideale per un’alimentazione equilibrata.
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Le pere assumono forma, grandezza, colore e sapore assai diversi a seconda delle varietá. Sono ricche di zuccheri semplici, soprattutto fruttosio; la prevalenza di potassio le rende adatte per le diete iposodiche. Il consumo di questo frutto aiuta la regolazione della pressione sanguigna e favorisce l’abbassamento del colesterolo. Varietá disponibili: Abate, Williams verde e Williams rossa, Santa Maria.
Le varietá Giant Red, Firm Red ed altre che stiamo sperimentando, sono particolarmente interessanti per la grande distribuzione, visto il successo che hanno ottenuto; si distinguono per l’ottimo calibro e per il gusto impareggiabile. La produzione piemontese è di assoluto rilievo.
Inoltre, RKG rappresenta in Europa un gruppo di produttori americani: queste ciliegie arrivano sui nostri mercati quando la produzione europea è ormai esaurita; il grande valore gustativo di questi frutti fa sì che ogni anno ne aumenti il consumo.
Uno dei prodotti di maggior successo è la varietà NADORCOOT, di grande qualità gustativa, che arriva a fine stagione. Attualmente sono allo studio nuove varietà di grande interesse, di produzione sia nazionale che straniera, che arriveranno presto sul mercato.
Attualmente sono in corso ricerche molto interessanti su nuove varietà di kiwi a polpa gialla e a polpa rossa, di sapore davvero straordinario, capaci di affiancarsi ai più noti frutti a polpa verde e di superarli in quanto ad intensità di gusto. Le novità saranno presto disponibili e andranno certamente ad incrementare l’importante volume attualmente commercializzato.
Il nostro progetto, iniziato dieci anni fa, è orientato al raggiungimento della massima qualità.
Sono state scelte varietà cha appartengono al gruppo COT, di grande sapore, con elevato grado Brix, particolari caratteristiche organolettiche ed un aspetto ineccepibile. Le nostre albicocche crescono in Italia (400 ha), Spagna (150 ha) e Tunisia (100 ha); in questo modo è possibile ampliare l’offerta e prolungarla per diversi mesi. I frutti vengono raccolti nel momento di massima maturazione per garantire al consumatore un gusto di altissimo livello. La produzione complessiva ammonta a circa 9.000 tonnellate ed è commercializzata principalmente attraverso la grande distribuzione organizzata.
L’albicocca è il frutto con le dosi piú elevate di potassio e carotene ed é ricchissima di vitamina A; molto nutritivo e altamente digeribile.
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