Existen dos tipos de berenjenas:

• La berenjena larga, con un elevado contenido de potasio. Hortaliza nutritiva y diurética, ideal para los casos de hipertensión, favorece la reducción de la grasa en la sangre, por lo que se les recomienda a las personas con problemas de colesterol alto.
• La berenjena redonda, es una verdura con muy pocas calorías.

Procedencia

• Italia
• España