Zutaten

1. ¼ Papaya.
2. ¼ Melone.
3. 1 gezuckerter Pfirsich.
4. 5 oder 6 Erdbeeren.
5. 6 Surimi-Stäbchen.
6. Apfelessig.
7. Olivenöl.
8. Salz.

Zubereitung

1. Formen sie Kügelchen aus dem Fructhfleisch der Papaya und der Melone und legen die Kugeln auf einen Teller.
2. Schneiden Sie den Pfirsich in längliche Streifen, wie eine Orange.
3. Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke.
4. Legen Sie zuletzt die Surimi-Stäbchen kleingeschnitten auf das Obst. Geben Sie etwas Salz, Olivenöl und Apfelessig darüber und servieren das Ganze dann kalt.