Macedonia di frutta

Ricette

Macedonia di frutta

Ingredienti

  1. 1 quarto di papaia.
  2. 1 quarto di melone.
  3. 1 pesca sciroppata.
  4. 5 o 6 fragole.
  5. 6 bastoncini di granchio (surimi).
  6. aceto di mela.
  7. olio d’oliva.
  8. sale.

 

Preparazione

  1. Prendiamo il pezzo di papaia e facciamo delle palline con la polpa. Ripetiamo l’operazione anche con il melone e appoggeremo il tutto nel piatto da portata.
  2. Adesso mettiamo la pesca tagliata a pezzi lunghi come se si trattasse di spicchi d’arancia.
  3. Aggiungiamo le fragole tagliate a pezzi piccoli.
  4. E infine mettiamo i bastoncini di granchio tagliati a pezzi e condiamo con un po’ di sale, olio d’oliva e aceto di mela. Serviamo la macedonia di frutta fredda.

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