Ingredienti 1 quarto di papaya 1 quarto di melone 1 pesca sciroppata 5 o 6 fragole 6 bastoncini di granchio (surimi) aceto di mela olio extravergine di oliva sale Preparazione Per preparare la macedonia iniziamo a tagliare un quarto di papaya e ricaviamo delle palline dalla sua polpa. Ripetiamo l’operazione con il melone e sistemiamo il tutto nel piatto di…

Ingredienti 1 pomodoro 1 pezzo di porro Olio extravergine di oliva Sale e pepe Preparazione Tagliamo il pomodoro a pezzi e lo mettiamo in una ciotola. Tagliamo il porro a fettine sottili e lo uniamo ai pomodori. Aggiungiamo un pizzico di sale e pepe e olio extravergine di oliva a piacimento. Mescoliamo bene tutto. Servire e degustare.

Ingredienti 2 fette di pane integrale ½ avocado 3 pomodori ciliegino Formaggio spalmabile Origano Olio extravergine di oliva Sale Preparazione Tostiamo le fette di pane integrale nel tostapane. Una volta calde, spalmiamo del formaggio spalmabile su una delle due fette tostate. Schiacciamo con una forchetta la polpa di avocado e la spalmiamo su entrambe le fette di pane. Aggiungiamo sulla…